Gin – Angliából származó boróka jellegű gabonapárlat, amely az egyik leggyakrabban használt koktélalapanyag, de kedvelt aperitifnek önmagában vagy tonikkal is. Desztillálással készítik gabonából (főként rozs és árpa), aromáját borókabogyó és egyéb drogok párlatával egészítik ki. A gin alkoholtartalmát 38-45v/v%-ra állítják be, majd legtöbbször érlelés nélkül palackozzák, ezzel is növelve a szárazságot. Az eredetileg London és környékéről származó híres gin fajták a London Dry Gin vagy a Dry Gin, amelyek semleges ízhatású, édesítés nélküli népszerű ginféleségek,. (Egyéb ismertebb márkái: Booth, Gordon, Burnet, Seager, Seagram, Nikolsen, Walker, Beefeater, Steinhäger).