Maraschino – Édes párlat, melyet Dalmáciából származó savanyú, Maraska-cseresznyéből készítenek. Zara az őshazája, ezért a legismertebb fajtája is innen ered. Sokféleképpen használják fel, cobblerokhoz, koktélokhoz, sőt gyümölcssalátákat is ízesítenek vele. Alkoholtartalma 30-35 %